「歩人」とはＪ・Ｒ・Ｒ・トールキン」の指輪物語の主人公の、森に住む小人の一族の名前「ホビット族」から頂きました。（綴りが少し違うのは、わざとです。）
夫婦ふたりで貯めた僅かなお金だけを資本金に美瑛にきて歩人を建てたのが、昭和６３年の秋。紅葉の始まった森の中、それはそれは小さな建物でした。家内が「まるで小人さんのお家のようね！」といった一言から、大好きな指輪物語の主人公を思い浮かべお名前を頂いたわけです。
商売も軌道に乗った平成４年に増築、今の建物となりましたが、気持ちは「歩人」という当て字をつけたときのまま、焦らず一歩一歩、お客様に気に入っていただける商品とお店作りを心がけています。
そんな当店の製造の原点は「母親の作る家族の為の食事」
お年よりから赤ちゃんまで家族全員のために生まれたやさしい味の歩人の製品をお試しください。歩人オーナー岡　孝生（ＨＰより転載）