塩見徳夫名誉教授が第８回国際フルクタンシンポジウム賞を受賞

塩見徳夫名誉教授が第８回国際フルクタンシンポジウム賞を受賞

本学の塩見徳夫名誉教授は、6月26日～7月1日に、メキシコ・オアハカ市にて行われた「第８回国際フルクタンシンポジウム」において、本学で研究中の“新しいオリゴ糖の発見とそれらの糖の合成と機能”に関し招待講演を行った。

また、これまでのフルクタン、フルクトオリゴ糖に関する優れた研究と、本シンポジウム発展のために著しく貢献したことに対し第８回国際フルクタンシンポジウム賞が授与された。

（同シンポジウムにて、上野敬司先生（食品科学科ＯＢ）がポスター賞を受賞され、その記事は大学HPに掲載されています。）

http://www.rakuno.ac.jp/article-47501.html